Cépage :

Originaire de Bourgogne, le rosé de Pinot Noir est issu du cépage Pinot Noir qui est également appelé Oeil de Perdrix à Neuchâtel.

Dégustation :

Ce vin a une belle robe saumonée. Il exhale la finesse des arômes de fraises mûres. Au palais, il est friandise, souplesse et fraîcheur.

Accords mets et vins :

Il se sert très bien en apéritif et s'accorde admirablement avec les grillades ou la cuisine asiatique.

Température optimale de service : entre 10 et 12°C.

Garde : de 1 à 2 ans