UMG - Velouté de Cardon 7.5dl GRTA

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    Union Maraîchère de Genève

    Union Maraîchère de Genève est une coopérative qui rassemble les producteurs de légumes du canton et en assure la commercialisation. Ses 31 membres cultivent plus de 100 légumes et petits fruits au fil des saisons. Amoureux de leur terroir et de leur métier, les maraîchers de l’UMG allient savoir-faire ancestral et esprit novateur tout en respectant l'environnement. Les légumes Côté Jardin sont également labellisés Genève Région – Terre Avenir (GRTA). L’UMG organise depuis 1999 la Fête de la Tomate qui réunit désormais plus de 25'000 personnes. Programmée début juillet, la Fête promeut l’agriculture de proximité et permet de se rapprocher de la population et de lui faire (re)découvrir la richesse de son terroir.

    Union Maraîchère de Genève

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    Description du velouté de cardon réalisé par l'Union Maraîchère de Genève avec des légumes du canton

    Ingrédients : Carotte 42%, pomme de terre 6%, oignon 2%, crème 1.7%, sel de cuisine 0.33% Sans colorant ni conservateur, évidemment

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