Le Domaine des Molards est réputé pour sa production de vins de qualité, notamment le Merlot.
Le Merlot est un cépage rouge courant dans le vignoble genevois, connu pour produire des vins souples et fruités avec des arômes de fruits rouges. Ce merlot en particulier est un vin dense à la structure tannique bien affirmée qui laisse entrevoir des saveurs de mûres sauvages.
Ce merlot se marie bien avec toutes sortes de plats, ce qui en fait un choix polyvalent pour les amateurs de vin.
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